Fiskegryte med havets delikatesser, grønnsaker og pasta
Sett fiskegryten rett på bordet og nyt dette fantastiske måltidet!
25 min
Ingredienser
( 5 porsjoner )
1 beger Smaksrik base til fiskesuppe
1 l vann
3 dl creme fraiche
2 stk gulrøtter
1 stk Squash
500 g ørret / torsk uten skinn og ben
100 g sukkererter
250 g skalldyr (velg mellom favorittene, scampi, blåskjell, og reker)
2 porsjoner pasta/spagetti
1 håndfull frisk dill
salt/pepper etter smak
Fremgangsmåte
1. Ha fiskesuppebasen i en stor kjele og tilsett vann og creme fraiche. Kok opp og la den småkoke under omrøring i 8 min. Kutt imens skrelte gulrøtter og squash i staver og rens og del sukkerertene. Kutt fisken i biter. Kok pasta som angitt på pakken.
2. Tilsett gulrøttene, så squash. Rør inn pasta. Vend forsiktig i fiskebitene. La det hele trekke så fiskebitene blir ferdig. Bland inn skalldyr og sukkererter og la også dette bli gjennomvarmt. Smak til og gjerne bland i frisk dill om du har. Sett gryten på bordet og ha brød til. God middag!
Tips:
