Mange av våre produkter er vegetariske og veganske, og de kan du finne ved å trykker på denne linken.  Under tilberedning står det ofte at man skal tilsette ulike typer kjøtt, men det smaker også fantastisk hvis man bytter til grønnsaker. Under finner du mer informasjon om hvordan du kan bytte ut kjøttet med grønnsaker og spise grønnere og mer vegetarisk med TORO.

 

3 enkle huskeregler for å erstatte kjøtt

Kjøttvikarene

Dette er kjøttvikarene! Hvis du klarer å huske den gjengen her, så blir det veldig enkelt å bytte ut kjøttet med grønnsaker. Bønner, blomkål og sopp er nøkkelen til en grønnere middag.

 

1. Bytt kjøttdeig med bønner

Følger du de tre reglene under og husker kjøttvikarene vil det bli enklere for å deg å bytte ut kjøttet.

Bruk bønner hvis du skal erstatte kjøttdeigen. Linser og kikerter fungerer også.
Prøv for eksempel Meksikansk vegetargryte med bønner og kikerter.

2. Bytt kylling med blomkål

Bruk blomkål hvis du skal erstatte kyllingen. Kikerter passer også bra

Prøv for eksempel Vegetar tandoori curry med blomkål og kikerter.

3. Bytt svinekjøtt med sopp

Bruk sopp når du skal erstatte svinekjøtt og annet kjøtt.

Prøv for eksempel Vegetar stroganoffgryte med sopp og bønner.

Se også: Vegetarmiddag

Dette kan du erstatte kjøtt med i gryteretter

Det er veldig vanlig å tenke belgfrukter når en skal erstatte kjøtt i for eksempel en gryterett. Men her er sju produkter du gjerne kan bruke i stedet for kjøttdeig: Sopp, bønner, søtpotet, linser, auberginer, squash og egg. Og husk; det er ingen ting i veien for å prøve noe du aldri har prøvd før. Det viktigste er at vi alle gjør vårt for å lage mer bærekraftig mat.

Middag uten kjøtt - Oppskrifter med kikerter

Slik erstatter du kjøtt i lasagne

Lasagne trenger ikke inneholde et gram kjøtt. Hvorfor ikke la italieneren bli en 100 % plantebasert rett? Kjøttdeigen kan du enkelt erstatte med kikerter og bønner. Eller tenk helt nytt og bruk stekt sopp i stedet!

5 vegetarlasagner som gir vann i munnen

Slik lager du pizza uten kjøtt

Pizza er noe alle elsker og behøver ikke å inneholde noe kjøtt. Vegetarpizza er både enkelt og raskt. Vi har masse gode og inspirerende oppskrifter på vegetarpizza!

Vegetarpizza