Vegetarpizza med avokado, fetaost og oliven
Kul og litt annerledes pizza. Denne kommer utvilsomt til å skape begeistring rundt middagsbordet!
40 min
Ingredienser
( 4 porsjoner )
Bunn:
1 pose Pizzabunn
2,5 dl lunkent vann
Fyll:
0,5 glass grønn pesto
200 g revet gulost
Topping:
2 stk avokado
4 stk tomater
1 stk rødløk
15 stk cherrytomater
200 g fetaost
15 stk sorte oliven
0,5 pose ruccola
Fremgangsmåte
1. Bunn: Bland posens innhold med lunkent vann (ca. 40 °C). Elt deigen lett og del i to. Kjevle deigene ut til to avlange pizzaer. Legg på stekebrett med bakepapir.
2. Bre pesto utover bunnene og dryss revet gulost oppå. Stek pizzaene midt i ovnen i ca. 15 minutter, eller til de er gylne.
3. Topping: Skjær avokado og tomat i skiver, og løk i tynne ringer. Fordel avokado, tomater og løk utover pizzaene. Fortsett med halve cherrytomater, fetaost i biter, sorte oliven og ruccola. Server med en hvitløksdressing til. Kos dere!
Tips:
