Mange av våre produkter er vegetariske og veganske, og de kan du finne ved å trykker på denne linken. Under tilberedning står det ofte at man skal tilsette ulike typer kjøtt, men det smaker også fantastisk hvis man bytter til grønnsaker. Under finner du mer informasjon om hvordan du kan bytte ut kjøttet med grønnsaker og spise mer vegetar med TORO.
3 enkle huskeregler for å erstatte kjøtt
Dette er kjøttvikarene! Hvis du klarer å huske den gjengen her, så blir det veldig enkelt å bytte ut kjøttet med grønnsaker. Bønner, blomkål og sopp er nøkkelen!
1. Bytt kjøttdeig med bønner
Følger du de tre reglene under og husker kjøttvikarene vil det bli enklere for å deg å bytte ut kjøttet.
Bruk bønner hvis du skal erstatte kjøttdeigen. Linser og kikerter fungerer også.
Prøv for eksempel Meksikansk vegetargryte med bønner og kikerter.
2. Bytt kylling med blomkål
Bruk blomkål hvis du skal erstatte kyllingen. Kikerter passer også bra
Prøv for eksempel Vegetar tandoori curry med blomkål og kikerter.
3. Bytt svinekjøtt med sopp
Bruk sopp når du skal erstatte svinekjøtt og annet kjøtt.
Prøv for eksempel Vegetar stroganoffgryte med sopp og bønner.
Se også: Vegetarmiddag
Dette kan du erstatte kjøtt med i gryteretter
Det er veldig vanlig å tenke belgfrukter når en skal erstatte kjøtt i for eksempel en gryterett. Men her er sju produkter du gjerne kan bruke i stedet for kjøttdeig: Sopp, bønner, søtpotet, linser, auberginer, squash og egg. Og husk; det er ingen ting i veien for å prøve noe du aldri har prøvd før. Det viktigste er at vi alle gjør vårt for å lage mer bærekraftig mat.
Slik erstatter du kjøtt i lasagne
Lasagne trenger ikke inneholde et gram kjøtt. Hvorfor ikke la italieneren bli en 100 % plantebasert rett? Kjøttdeigen kan du enkelt erstatte med kikerter og bønner. Eller tenk helt nytt og bruk stekt sopp i stedet!
Slik lager du pizza uten kjøtt
Pizza er noe alle elsker og behøver ikke å inneholde noe kjøtt. Vegetarpizza er både enkelt og raskt. Vi har masse gode og inspirerende oppskrifter på vegetarpizza!
