Pavlova er den ultimate 17. mai-kaken og en fantastisk god festkake. Den perfekte pavlova har sprø og litt seig marengsbunn og er toppet med en fløyelsmyk pavlovakrem og friske bær. Vaniljekremen gir en god sødme og bærene en deilig friskhet. Fargene er en fest for øyet og kaken pynter virkelig opp et hvert kakebord.

Vi har samlet våre beste pavlovaoppskrifter til 17. mai-feiringen der pavlovaen fint kan lages dagen i forveien, slik at kun pyntingen gjenstår på selve dagen. Hipp, hipp hurra!