Kylling og grønnsaker i fruktig peppersaus
Vakker og supergod kyllingrett med frisk appelsinsmak, sammen med litt sødme og akkurat passe pepper. Denne kan fort bli favoritten til liten og stor.
20 min
Ingredienser
( 5 porsjoner )
1 beger Smaksrik base til peppersaus
2 dl vann
2 dl appelsinjuice
1 dl fløte
2 ss flytende honning
2 ss soyasaus
5 stk kyllingfileter
2 ss smør/margarin
1 stk løk
1 stk rød paprika
1 pose frisk spinat
salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1. Ha peppersausbasen i en gryte med vann, appelsinjuice og fløte. Kok opp, la den småkoke et par minutter - rør av og til. Smak til med honning og soyasaus
2. Del kyllingfiletene i store biter og brun dem lett i stekepanne i smør. Dryss over litt salt og pepper. Ha kyllingen i sausen. Kok ut pannen med litt vann, tilsett væsken også og rør om.
3. Skjær løk og paprika i tynne båter og surr grønnsakene raskt i pannen. Blandes deretter med kylling og saus. Rør tilslutt i spinat og la det hele småkoke på svak varme noen minutter.
Tips:
