Søk

Lammesaus med vri

Ingredienser til 5 personer

Litt ekstra rødvin og smør gjør susen på sausen til lammesteken.

Litt ekstra rødvin og smør gjør susen på sausen til lammesteken.

Slik gjør du:

  1. 1Start med å steke lammelåret i en form med litt vann og grønnsaksbiter. Mål opp all kraften fra formen til lammesteken, og press i væsken som sitter igjen i grønnsakene. Bruk gjerne en slikkepott i formen så du får med deg mest mulig. Kok opp kraft og rødvin - la dette småkoke til du har igjen 4-5 dl.
  2. 2Tilsett posens innhold og rør godt. Kok opp og smak til med sukker. La sausen småkoke i 5 min. Kutt det kalde smøret i terninger og pisk dem inn i sausen. Server!

Produkt