Tikka masala vegetargryte med blomkål og peanøtter

“Go nuts” med denne tikka masala-vegetargryten full av deilige indiske smaker, grønnsaker og peanøtter!

Slik gjør du

• 1

  Skjær blomkålen i buketter og squashen i terninger. Skyll linsene og la de renne av seg. Stek grønnsakene lett i litt olje i en stekepanne.

• 2

  Kok ris etter anvisning på pakken.

• 3

  Ha kyllinggryten sammen med vann, fløte/kokosmelk og linser i en kjele. Kok opp under omrøring og la småkoke videre i 10 minutter. Tilsett de stekte grønnsakene mot slutten av koketiden.

• 4

  Server tikka masala-gryten sammen med ris. Ønsker du å gjøre ekstra stas på måltidet kan du gjerne ha nanbrød, peanøtter og frisk koriander til også.