Vegetarlasagne med linser og søtpotet
En grønnere middag
- 45 min.
- Enkel
- Vegetar
Ingredienser til 4 porsjoner
Lasagne er alltid en hit på middagsbordet! Har du noen gang tenkt på at du kan bytte ut kjøttdeigen for å gjøre den litt sunnere og grønnere? Vel, her har du i alle fall vår favoritt: vegetarlasagne med linser og søtpotet!
- 2,00 stk gulerøtter
- 1,00 stk søtpotet
- 1,00 stk løk
- 2,00 stk hvitløksbåter
- 250,00 g champignon
- 1,00 boks hermetiske linser
- 2,00 bokser hermetiske tomater
- 1,00 ts sukker
- 2,00 ss oregano
- 1,00 ts timian
- 200,00 g frisk spinat
- 1,00 pose TORO Pizzafyll Tomat & Løk 52 g
- 12,00 stk lasagneplater
- 200,00 g revet gulost
Ostesaus:
- 1,00 pose TORO Hvit saus original 38 g
- 7,00 dl melk
- 5,00 ss revet ost
- 0,50 stk frisk basilikum
Lasagne er alltid en hit på middagsbordet! Har du noen gang tenkt på at du kan bytte ut kjøttdeigen for å gjøre den litt sunnere og grønnere? Vel, her har du i alle fall vår favoritt: vegetarlasagne med linser og søtpotet!
Slik gjør du:
- 1Skrell gulrøtter, søtpotet, løk og hvitløk. Finhakk de skrelte grønnsakene, samt sopp og stek i bunnen av en vid kjele.
- 2Hell av laken på linsene og skyll i et dørslag. Tilsett avrente linser, hakkede tomater, sukker, oregano i kjelen. Ha i posen med Toro pizzafyll tomat & løk og tilsett 3 dl vann. La koke 5 minutter. Tilsett spinaten mot slutten av koketiden.
- 3Ostesaus: Ha saus-pulveret i en kjele og tilsett melken. Kok opp under omrøring, ca 5 minutter. Rør inn ost og hakket basilikum.
- 4Sett sammen lasagnen lagvis med ostesaus, tomatfyll og lasagneplater. Avslutt med ostesaus og revet ost. Stekes på 200 grader i ca 30 minutter. Avkjøl 5-10 minutter før servering! Vel bekomme!
Produkt