Tomatsuppe med makaroni og grillede grønnsaker

Prøv den kjente og kjære tomatsuppen sammen med grønnsaker, fetaost og urter for å få en ekstra smakfull vri. Ha gjerne brød til om du ønsker.

Slik gjør du:

1. 1Start med grønnsakene: Skrell, rens og skyll alle grønnsakene. Splitt squashen på langs og skrap ut frøene og det bløte. Kutt alle grønnsakene i passe biter 2-3 cm, bortsett fra hvitløken som finhakkes. Fordel alt utover på et stekebrett og bland godt med salt, pepper og olivenolje. Grill/stek grønnsakene i 5-6 minutter.
2. 2Lag suppen som anvist på pakken med 11 dl vann og la den koke som beskrevet. Server grønnsakene til suppen eller fordel dem i suppeskåler. Legg noen biter fetaost oppå grønnsakene og dryss finhakkede urter (basilikum eller persille anbefales) over.