Tomatfylt lapskaus
- Under 20 min.
- Enkel
- Vegetar
Ingredienser til 4 porsjoner
En spennende vegetarrett med masse deilige grønnsaker og fyldig tomatsmak. Tilsett favorittgrønnsakene i den høyt elskede TORO tomatsuppen og få en ny, rask rett som garantert vil bli en gjenganger på middagsbordet!
- 1,00 pose TORO Original Tomatsuppe 91g
- 1,00 stk løk
- 2,00 stk hvitløksbåter
- 2,00 ss nøytral olje
- 7,00 dl vann
- 400,00 g hakkede tomater
- 0,50 dl Idun Tomatketchup
- 4,00 stk poteter
- 2,00 stk gulrøtter
- 1,00 stk pastinakk
- 2,00 stilker stangselleri
- 1,00 boks mais
- 2,00 stk vårløk
Garnityr
- frisk oregano
En spennende vegetarrett med masse deilige grønnsaker og fyldig tomatsmak. Tilsett favorittgrønnsakene i den høyt elskede TORO tomatsuppen og få en ny, rask rett som garantert vil bli en gjenganger på middagsbordet!
Slik gjør du:
- 1Skrell potet, gulrot og pastinakk, skjær i terninger, og sett til side.
- 2Finhakk løk og hvitløk. Surr bitene myke i litt olje i en kjele.
- 3Tilsett vann og hakkede tomater og hell i suppeposens innhold. Kok opp mens du rører. Ha i ketchup, potet, gulrot og pastinakk. Bland sammen og la det småkoke i noen minutter. Fortsett med små biter av skrelt stangselleri og mais. Smak til med salt og pepper. Når grønnsakene er passe myke er suppen ferdig.
- 4Rett før servering tilsettes vårløk i små biter. Pynt med frisk oregano på toppen og server den gode retten med brød eller flatbrød.
