Hjemmelaget brun saus
En tradisjonsrik saus som egner seg spesielt godt til stekt kjøtt og karbonader. Å lage brun saus er ingen komplisert sak og det krever svært få ingredienser. Inviter inn til middagsselskap og imponer gjestene med smakfull, egenkomponert brun saus!
20 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
1. Kok opp vann og tilsett oksefond.
2. Brun smøret i en kjele over medium varme, tilsett hvetemel og rør godt. Fortsett å røre til blandingen har fått en nøttebrun farge. Spe deretter med den varme væsken. Rør godt for å unngå klumper.
3. La sausen småkoke under omrøring i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Tips:
