Søk

Muffins med vaniljekrem og bringebær

Ingredienser til 12 porsjoner

Muffins med vaniljekrem og bringebær er perfekt å lage når du har dårlig tid, men ønsker å imponere med noe godt. På innsiden av hver muffins skjuler det seg friske bringebær og deilig vaniljekrem – en fantastisk kombinasjon! Denne muffinsoppskriften er både superenkel og rask å lage og resultatet blir både friskt og søtt. Muffinsene trenger ikke å heve, og steketiden er på kun 12 minutter og gir 12 smakfulle muffinser.

  • 1,00 pose TORO Lyse muffins 331g
  • 1,50 dl vann
  • 100,00 g smeltet smør
  • 1,00 beger bringebær
  • vaniljekrem
  • muffinsformer
  • melis til pynt

Muffins med vaniljekrem og bringebær er perfekt å lage når du har dårlig tid, men ønsker å imponere med noe godt. På innsiden av hver muffins skjuler det seg friske bringebær og deilig vaniljekrem – en fantastisk kombinasjon! Denne muffinsoppskriften er både superenkel og rask å lage og resultatet blir både friskt og søtt. Muffinsene trenger ikke å heve, og steketiden er på kun 12 minutter og gir 12 smakfulle muffinser.

Slik gjør du:

  1. 1Sett stekeovnen på 200 °C (ved varmluft 190 °C). Ta ingrediensene som skal være romtempererte ut av kjøleskap/fryser
  2. 2Rør sammen 1,5 dl vann og 100 g smeltet smør (eller margarin) og bland med posens innhold. Rør til en jevn røre
  3. 3Sett frem 16 små muffinsformer og skyll bringebærene. De fineste muffinsene får du om du bruker muffinsbrett. Fyll muffinsformer litt i underkant av halvfulle med deig. Legg så en spiseskje med vaniljekrem i hver muffins pluss 1-2 bringebær. Dekk med en spiseskje deig til (muffinsformene skal da være ca. 3/4 fulle). Trykk forsiktig ned 1-2 bringebær til i deigen. Stek muffinsene på midterste rille i ca. 12 minutter. Mot slutten av steketiden sjekker du om muffinsene er ferdige. Bruk gjerne en kakenål eller fyrstikk. Er nålen uten flytende deig er muffinsene ferdig.
  4. 4Når muffinsene er avkjølt kan du bruke sil og drysse til melis over. Pynt med friske bringebær om du vil.

Produkt

Tips 1

TORO Lyse Muffins er glutenfri.

Tips 2

Har du ikke muffinsbrett vil det være lurt å bruke to former.