Kokt skrei med Sandefjordsaus

Sandefjordsmør er en klassiker i det norske kjøkkenet. Spesielt er den veldig god til fersk fisk!

Slik gjør du:

1. 1Skjær fisken i fine stykker. Ha ½ ts salt over hvert stykke. La ligge 15-20 min før du skyller av. Kok opp rikelig med lettsaltet vann, skru ned varmen og legg i fisken. La den trekke til fiskekjøttet løsner fra beinet. Ca 8-10 minutter.
2. 2Kutt potetene i passe båter. Ha over olje og vend potetene rundt i disse. Stek potetene på 200 grader i 25-30 minutter.
3. 3Kutt brokkoli i buketter og kok i lettsaltet vann, 2-3 minutter
4. 4Varm opp Sandefjordsausen som anvist på pakken og servér med et smil!