Jegergryte med sopp og tyttebær
Smak vår nydelige jegergryte med sopp, tyttebær og rosenkål. Passer perfekt sammen med ovnsbakte småpoteter!
30 min
Ingredienser
( 4 porsjoner )
1 pose Jegergryte
2 dl seterrømme
6 dl vann
500 g reinsdyrkav
2 ss smør / margarin
4 stk gulrøtter
200 g fersk rosenkål
200 g skogsopp eller sjampinjong
Ovnspoteter:
500 g småpoteter / nypoteter
2 ss soyaolje
Tilbehør:
1 glass Tyttebærsyltetøy Hjemmelaget
Potetene stekes ved 200 C i ca. 25 min på midterste rille.
Fremgangsmåte
1. Kok opp TORO Jegergryte etter anvisning på pakken med seterrømme og vann. La dette småkoke i 10 min.
2. Stek reinsdyrskav i en varm stekepanne med litt smør. Ha kjøttet i gryten og la kjøttet småkoke i sausen noen minutter. Skrell gulrøtter og rens rosenkål. Kok grønnsakene i lettsaltet vann til de er knapt møre. Rens soppen, stek den i en panne med litt smør og fordel over gryteretten.
3. Vask potetene. Ha dem i en bolle og tilsett olje, salt og pepper. Bland godt og ha potetene i en ildfast form. Stekes ved 200 C i ca. 25 min. på midterste rille.
4. Sett Jegergryten på bordet og ha poteter, gulrøtter og rosenkål til. Husk tyttebærsyltetøy.
