Sjokoladekaketog

For en glede å få sitt helt eget tog til bursdagen, hvor hver vogn er lastet med det godteriet man liker aller best. Kanskje har du en hjemme med togdilla? Da er denne bursdagskaken midt i blinken. Ikke er det så vanskelig heller. Har du ikke et langt kakefat kan du bruke flere små fat, gjerne i ulike farger som her. Du baker sjokoladekake langpanne på vanlig måte og deler opp kaken og former den til et tog før du pynter den etter ønske. Tøff, tøff, tøff, – toget går.

Slik gjør du

• 1

  Sett stekeovnen på 175°C (over- og undervarme).

• 2

  Bland til en jevn røre: Sjokoladekakemiks, 3,5 dl vann og 250 g smeltet smør (eller 2,5 dl flytende margarin). Ha røren i en smurt langpanneform ca. 30×40 cm. og stek på nederste rille i ca. 20 minutter. (Bruker du en større langpanne (evt. den som følger med ovnen din) må du tilpasse steketiden.) Mot slutten av steketiden sjekker du om kaken er ferdig ved å stikke en kakenål el. i midten av kaken. Kommer nålen ut igjen uten flytende deig er kaken ferdig. Avkjøl kaken på rist. Du kan lage glasur mens kaken avkjøler seg.

• 3

  Bland god sammen: Glasurmiks, 1 dl flytende margarin og 0,5 dl vann (tilsett vannet litt etter litt til den tykkelsen du ønsker).

• 4

  Skjær opp kaken i firkanter. Noen i samme størrelse slik at du kan stable to og lage en høy passajservogn. Andre kan være i ulike størrelser og være lastevogner. Førerhuset lager du ved å skjære til en avlang bit også skjære til en som er halvparten i størrelsen. Bruk glasur mellom lagene og dekk så alle vognene med glasur tilslutt.

• 5

  Pynt hver vogn med det bursdagsbarnet liker aller best. Bruk runde godteri som hjul og lakris som skorstein. Bruk fantasien, men spar gjerne en vogn til bursdagslys.