Vintermuffins

Lag en koselig vri på vintermuffinsene ved å lage både snømann- og isbjørnmuffins. Dette er den perfekte innendørsaktiviteten når det snør ute. Her får du tipsene til hvordan du kan lage begge deler. Oppskriften passer også perfekt til jul.

Slik gjør du

• 1

  Sett stekeovnen på 200 °C (over- og undervarme). Ta smør og kremost ut av kjøleskapet slik at det blir romtemperert.

• 2

  Rør sammen til en jevn røre: muffinsmiks, 1,5 dl vann og 1 dl flytende margarin (eller 100 g smeltet smør).

• 3

  Fordel røren i 12 mellomstore muffinsformer, ca. ¾ fulle. Bruk to spiseskjeer eller en isskje til å fordele røren. Stek muffinsene på midterste rille i ca. 12 minutter. Mot slutten av steketiden sjekker du om muffinsene er ferdige ved bruk av en kakenål eller fyrstikk. Er nålen uten flytende røre er muffinsene ferdig. Avkjøl på rist.

• 4

  Bland sammen og pisk med mikser til kremet glasur: Glasurmiks, 50 g mykt smør og 125 g kremost naturell. Fordel ostekremen på muffinsene ved å bruke en teskje. Stryk ostekremen utover med baksiden av teskjeen for å fordele ostekremen fint.

• 5

  Isbjørn: Del en stor marshmallows i to halve og bruk som nese, ta litt ostekrem på en svart nonstop og fest oppå til snute og bruk to non-stop til øyne. Lag munn med svart dekorpenn og ører av å dele en stor marshmallows i fire, eller ved å bruke mini-marshmallows. Snømenn: Dypp muffinsen med ostekrem på hodet i en skål med kokosmasse, bruk en gulrotkakepynt som nese og melkepletter som øyne og munn.