Søk

Panna Cotta med bær

Ingredienser til 6 porsjoner

Panna Cotta med bær i små glass være en dekorativ og morsom forandring når desserten skal serveres. I stedet for en dessertporsjon til hver kan man sette frem mange små. Her får man også muligheten til å smake panna cotta med flere toppinger. De friske kombinasjonene av farger og bær gjør nok at mange som egentlig ikke orket mer tar både et og to små glass med desserter. I tillegg ser buffeten i seg selv veldig flott ut, selv om den ikke tar lang tid å lage. Denne oppskriften gir 6 porsjoner eller ca. 20 små glass på 2-4 cl

  • 1,00 pk TORO Panna Cotta 84 g
  • 3,00 dl melk
  • 3,00 dl fløte
  • 100,00 g blåbær
  • 100,00 g bringebær
  • 100,00 g multer
  • 150,00 g melis
    • Garnityr

Panna Cotta med bær i små glass være en dekorativ og morsom forandring når desserten skal serveres. I stedet for en dessertporsjon til hver kan man sette frem mange små. Her får man også muligheten til å smake panna cotta med flere toppinger. De friske kombinasjonene av farger og bær gjør nok at mange som egentlig ikke orket mer tar både et og to små glass med desserter. I tillegg ser buffeten i seg selv veldig flott ut, selv om den ikke tar lang tid å lage. Denne oppskriften gir 6 porsjoner eller ca. 20 små glass på 2-4 cl

Slik gjør du:

  1. 1Bland de to posene med TORO Panna cotta med 3 dl melk og 3 dl kremfløte.
  2. 2Kok opp under omrøring. Fordel Panna cottaen i små serveringsglass (2-4cl), (både akevittglass, shotteglass etc. kan brukes)
  3. 3Sett Panna cottaen i kjøleskap i 4 timer, eller til den har stivnet.
  4. 4Mens Panna cottaen stivner i kjøleskapet kan du lage bærsausen. Bland bærene hver for seg (både bringebær, blåbær multer og jordbær egner seg godt til Panna cotta) med 50 g melis. Bruk en foodprosessor for å kjøre bærsausene glatte og press dem gjennom en sil for å fjerne overflødige frø.
  5. 5Hell et ønsket lag med bærsaus over Panna Cottaen før servering og topp gjerne med friske bær.

Produkt

Tips 1

Hvis du ønsker å utvide dessertbuffeten til mer enn bare panna cotta, så kan TORO Sjokolademousse og TORO Creme Brulee serveres på samme måte