Hvit pizza med pære, blåmuggost og valnøtter

Hadde du kommet på dette pizzafyllet? Neppe, men her er oppskriften på en skikkelig smakfull hvit pizza med topping litt utenom det vanlige. P.S. Pizzaen er også vegetarisk!

Slik gjør du

• 1

  Pizzabunn: Bland sammen mel og lunkent vann. Del deigen i to emner og form til sirkler.

• 2

  Bland creme fraiche sammen med hvitløkspulver, salt og pepper. Skjær sopp, pære og blåmuggost i tynne skiver.

• 3

  Fordel den hvite sausen utover bunnene og legg på sopp, pære og blåmuggost. Avslutt med en neve valnøtter og revet ost.

• 4

  Stek pizzaene på 225 grader i ca. 12-15 min.