Grove vafler med spinat, tomat og fetaost

Spinat er en god og viktig kilde til sunne antioksidanter, vitamin A og C. Spinat kan enkelt blandes inn i vaffelrøren, men kan også brukes som topping på vaflene. Prøv for eksempel grove vafler med spinat, cherrytomat og fetaost. Sunne, gode og mettende lunsjvafler i en fei.

Slik gjør du

• 1

  Bland posens innhold med vann og smeltet smør og rør til en jevn og glatt røre

• 2

  La røren svelle i ca. 10 minutter

• 3

  Stek vaflene i godt oppvarmet vaffeljern og avkjøl på rist

• 4

  Kutt tomater i to og ha spinat, tomater og fetaost på vaflene