Brownies bursdagskake

Denne bursdagskaken med brownies er drømmekaken for alle barn. Perfekt til barnebursdagen og kan enkelt varieres i alle mulige farger og fasonger. Her er det kun fantasien som setter grenser! Denne oppskriften gir ca. 24 kakestykker.

Slik gjør du

• 1

  Sett stekeovnen på varmluft 165 °C (ved over- og undervarme 175°C). Ta smøret ut av kjøleskapet så det rekker å bli mykt til du skal lage glasurene.

• 2

  Rør sammen med slikkepott til en jevn røre – Browniesmiks, 2 egg, 1,5 dl vann og 1,5 dl flytende margarin (eller 150 g smeltet smør).

• 3

  Fordel røren ved hjelp av en slikkepott i en bakepapirkledd langpanneform (30×37 cm). Stek kaken på midterste rille ca. 25 minutter. Bruker du en større form må du redusere steketiden. Avkjøl kaken i formen.

• 4

  Mens kaken avkjøles kan du gå i gang med glasuren.

• 5

  Rør sammen 250 g kremost naturell, 100 g mykt smør og tilsett 2 poser glasurmiks til ostekrem. Pisk med mikser til en kremaktig konsistens. Fordel glasuren i 4 små skåler. Bland innholdet av hele den grønne tuben konditorfarge i den første skålen. Bland så halvparten av den røde tuben med glasuren i den andre skålen og halvparten av den gule med glasuren i den tredje. Lag så oransje glasur av restene av den gule og den røde konditorfargen ved å blande dette sammen med glasuren i den siste skålen.

• 6

  For å lage glasur til de brune legoklossene. Bland sammen – Glasurmiks og 3 ss vann. Tilsett deretter 100 g mykt smør og pisk med mikser til krem.

• 7

  Når browniesen er avkjølt er det tid for pynting. Ta kaken ut av formen og del i 24 stykker. Fordel rød, gul, grønn, oransje og brun glasur på kakestykkene med en slikkepott og smør dette jevnt utover. Plasser så 6 stk NonStop® på hvert kakestykke slik at det ser ut som legoklosser.