Til 12 porsjoner
1,00 poseTORO Fri Fin Kakemiks glutenfri 346g4,00 stkegg1,50 dlSukker3,00 dlToro Fin Kakemiks1,50 tsBakepulver
Dette er oppskrift på et luftig og saftig glutenfritt sukkerbrød, laget med Glutenfri Fin Kakemiks – perfekt som base til bløtkaker og festkaker. Dette er en enkel og pålitelig løsning som gir et jevnt og vellykket sukkerbrød, enten du baker til en spesiell anledning eller bare vil ha et glutenfritt alternativ som smaker like godt som det klassiske.
Slik gjør du
- 1
For å få det optimale volum og resultat på sukkerbrødet må eggene være romtemperert. Ta dem ut av kjøleskapet i god tid (minimum 60 minutter) før de skal piskes. Glemmer du dette kan du legge eggene i en bolle med lunkent vann i ca. 5-10 minutter.
- 2
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland det tørre og vend det forsiktig inn i eggedosisen.
- 3
Hell i smurt rund springform (diameter ca. 22 cm).
- 4
Stek på nederste rille ved 170 °C (over- og undervarme) i ca. 45 minutter. Avkjøl på rist.
- 5
Lag en bløtkake med det du ønsker av fyll inni kaken og pynt toppen med pisket krem og sesongens bær eller frukt (f.eks rips slik som på bildet).