Thai panang curry med laks, brokkoli og gulrot

Drøm deg til Thailand med denne fantastiske retten!

15 min

Ingredienser

( 4 porsjoner )

1 pose Panang Curry cooking sauce

500 g laksefilet

2 stk gulrøtter

0,5 stk brokkolibukett

4 porsjon nudler

fersk hakket koriander

Fremgangsmåte

1. Hell 1 pose Panang Curry i en kjele. Tilsett rå laks, kuttet i terninger, og gulrot, kuttet i strimler. Ha i brokkoli, delt i små buketter og la det hele småkoke i 5 minutter.

2. Dryss litt fersk hakket koriander over den nydelige thailandske retten og server nykokte nudler til.