Thaisuppe pokè bowl
- Ca. en halv time
Her har du en fantastisk thaisuppe, inspirert av den populære retten poké bowl fra Hawaii. Tilbered fisk, skalldyr, nudler og grønnsaker og legg det i porsjonsboller. Hell rykende varm suppe over og server!
- 1,00 beger
- 400,00 g kokosmelk
- 1,00 dl fløte, ev fløte blandet med melk
- 3,00 dl vann
- 0,50 stk sitron
- 1,00 pk eggnudler
- 2,00 stk gulrøtter
- 1,00 stk rød paprika
- 1,00 stk mango
- 1,00 stk brokkoli
- 150,00 g scampi
- 500,00 g steinbitfilet
Her har du en fantastisk thaisuppe, inspirert av den populære retten poké bowl fra Hawaii. Tilbered fisk, skalldyr, nudler og grønnsaker og legg det i porsjonsboller. Hell rykende varm suppe over og server!
Slik gjør du:
- 1
Thaisuppe: Ha thaisuppebasen i en kjele sammen med kokosmelk, vann og fløte. Kok opp under omrøring og la den småkoke i 5 min. Press i sitron. Trekk tilside og legg på lokk.
- 2
Kok eggnudler etter anvisning på pakken. Skjær gulrot i tynne skiver, mango i biter, paprika i strimler, del brokkoli i buketter og kutt vårløk i biter. Kok så vidt gulrot og brokkoli.
- 3
Stek scampi og steinbit kuttet i biter lett i en panne. Fordel fisk, nudler og grønnsaker vekselsvis i egnede boller. Hell over dampende varm suppe og server!
