Søk

Fine rundstykker med valmuefrø

Ingredienser til 12 porsjoner

Hva er vel bedre enn å få servert enkle og fine rundstykker? Lyse rundstykker smaker så utrolig mye bedre når de er nybakt. De passer perfekt til helgefrokost, som kuvertbrød til en suppe eller gryterett eller til en lunsj der man ønsker å servere noe nybakt. Det som er sikkert og visst er at nybakte rundstykker kan løfte selv den enkleste rett til noe helt fantastisk. Valmuefrøene gir rundstykkene det klassiske utseende og den lille spissen på smaken som virkelig løfter denne baksten. Oppskriften gir ca. 12 fine rundstykker.

Hva er vel bedre enn å få servert enkle og fine rundstykker? Lyse rundstykker smaker så utrolig mye bedre når de er nybakt. De passer perfekt til helgefrokost, som kuvertbrød til en suppe eller gryterett eller til en lunsj der man ønsker å servere noe nybakt. Det som er sikkert og visst er at nybakte rundstykker kan løfte selv den enkleste rett til noe helt fantastisk. Valmuefrøene gir rundstykkene det klassiske utseende og den lille spissen på smaken som virkelig løfter denne baksten. Oppskriften gir ca. 12 fine rundstykker.

Slik gjør du:

  1. 1Tøm posens innhold i bakebollen. Tilsett 4 dl (400 g) kaldt vann og 3-4 ss olje. Bland i kjøkkenmaskin med eltekrok på middels hastighet i 5 minutter. Bruk lunkent vann om du ikke har kjøkkenmaskin og elt for hånd i minimum 10 minutter.
  2. 2Dekk bakebollen med plast og la deigen forheve i minimum 10 minutter.
  3. 3Rull deigen til en pølse og del i 12 deler. Bruk litt olje på hendene hvis deigen klisser, ikke tilsett mer mel. Trill ut til rundstykker og sett dem på et stekebrett med bakepapir. Hev tildekket i 30 min
  4. 4Sett stekeovnen på 220 °C (over- og undervarme). Pensle med vann og strø litt valmuefrø over rundstykkene. Stek på midterste rille i 20 minutter. Rundstykkene skal da ha fått en gylden farge. De er ferdig når de gir en hul lyd når du banker forsiktig på overflaten. Avkjøl på rist. Hjemmebakte rundstykker nytes best nystekt!. Rundstykkene kan også fryses.

TORO Baketips

Fine Rundstykker deigen kan varieres i det uendelige og brukes både til loff, bagetter, horn og brytebrød. Finn din egen favoritt!